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启10-3-17

日期3-14-84

我。 权威

在韦伯州立大学的校园里，食品的准备和分发是公司或公司的责任，该公司与该机构签订合同，提供手工和自动售货食品服务。 除本政策中规定的外，该公司将拥有在韦伯州立大学校园内提供所有商业食品服务的专有权。

所有韦伯州立大学的食品准备和处理设备都分配给食品服务公司进行适当的使用和维护。 某些烹饪设施，如儿童和家庭研究部门的设施以及该机构拥有的公寓式住房，不属于食品服务公司的责任，但需要以非商业方式运营。 它们被限制用于准备与食品服务公司竞争销售的食品。

本政策的任何例外情况，除非下文另有规定，必须事先得到环境健康与安全经理和学生会主任或其指定人员的批准。

二世。 特定的应用程序

A.零食零售

所有零售零食（糖果、薯片等）的销售都是食品服务公司的权利，但在野猫商店销售的除外。

b .自动售货

未经学生会主任或其指定人员授权，不得在校园内设置或使用自动售货机或其他食品销售设备。 咖啡机、冰箱和其他小家电的使用，只要是非自动售货、非商业方式使用，都是允许的。

c .餐饮

所有在校园内进行的签约餐饮食品均由餐饮服务公司提供。

"Catering" is defined as any food products or food service provided for any group on the Ogden campus and either: 1) purchased by any University employee with University funds in which the aggregate purchase price for the food item or food service for the group event is greater than the petty cash limit as set forth by University policy (PPM-5-11); 或2)由任何大学员工用大学资金购买，其中食品的准备或处理超出了最低限度的运输或打开容器等，或涉及食品安全问题，由环境健康与安全经理，牧羊人联盟主任和/或适用法律或法规确定； 3)经学校授权由第三方提供。

D。 "Pot Luck" Events

"Pot Luck" or similar parties for employees or students are authorized under the following conditions:

1. 食品是由雇员或学生从个人而不是机构的资源中提供和/或准备的。

2. 韦伯州立大学厨房或食品处理设施不使用。

3. No food products are sold, either directly or indirectly, such as an admission charge or "donation" at events where such food is served.

4. 大学员工的参与是自愿的，不是官方赞助的大学活动。

F.大学活动的小点心

在下列情况下，可批准购买少量食品：

1. The aggregate purchase price for the food products or service for the group event does not exceed the petty cash limit set forth by University policy (第5 - 11 PPM).

2. 使用大学资源购买的食品或服务不是由大学员工准备或处理的，除了最低限度的运输或打开容器等，所有食品安全问题都由环境健康与安全经理以及适用的法律或法规来解决。

3. 食品或服务是从与适当的县卫生部门有良好信誉的老牌商业供应商处购买或由其提供。